Huis Vanassche

Winkelmandje is leeg

MINI SHII-TAKES

MINI SHII-TAKES

24,50

(Kilogram)

Mini shiitakes hebben we niet standaard in ons assortiment kruiden liggen. Het is enkel verkrijgbaar op bestelling. De prijzen worden dus minder vaak aangepast, waardoor de prijs kan verschillen van de aangegeven prijs op onze website.

 

Shiitakes zijn paddenstoelen met een bruine hoed en een witte steel. Het is beter om deze paddenstoelen te borstelen vooral je ze gebruikt, want onder stromend water slorpen ze te veel vocht op.

 

Shiitakes worden best bewaard op een koele, donkere plaats. Koken doe je beter niet met shiitakes, want ook dan nemen ze opnieuw te veel vocht op. Je kunt ze beter bakken in olie, stoven of grillen met olie in aluminiumfolie. Dit alles telkens niet langer dan vijf minuten, anders worden ze taai.