PREISCHEUTEN

Preischeuten zijn, zoals de naam het zegt, scheuten van preiplanten. Ze zijn nog gezonder dan gewone preistalen. De voedingsstoffen om de plant te laten groeien, zitten er nog in een veel hogere concentratie in, dus de smaak is zeer sterk aanwezig. De smaak doet denken aan ajuinen.

Preischeuten gaan goed bij vis- en vleesgerechten, maar ook in amusehapjes passen deze kiemen goed.