GRANAATAPPEL

Granaatappelen zijn, net zoals de blauwe bessen, enorm populair geworden de laatste jaren. Ze zijn heerlijk en supergezond!

Ze bevatten enorm veel vitaminen en antioxidanten die ervoor zorgen dat deze  vrucht ontstekingsremmend werkt, de bloeddruk verlaagt, het geheugen jong houdt... 

Bovendien helpt het om je huid te hydrateren en beschermt het tegen schade van de zon.

Een granaatappel kun je niet gemakkelijk uit de hand eten. De pitjes kun je wel gemakkelijk als snack eten. Ze zijn trouwens ook lekker bij hartige gerechten, als decoratie of in drankjes.

Het lijkt misschien een moeilijke taak om de granaatappel te ontpitten, maar dat is het zeker niet. Snijd eerst het hoedje eraf, breek de binnenstructuur een beetje open, houd het fruit boven een kom en sla zachtjes met een lepel op de granaatappel. De pitjes vallen er zo uit. Resterende pitjes kun je met de lepel uithalen.

Je kunt natuurlijk ook de vrucht in tweeën snijden en de pitten uitlepelen.

In de koelkast bewaart een granaatappel ongeveer één week.