POMELO

De pomelo is ontstaan uit een kruising tussen de bloedsinaasappel en de pompelmoes. Het is een peervormige citrusvrucht met een gladde, dikke witgele schil en heeft de bittere smaak van pompelmoezen en de zoete tint van bloedsinaasappels. De vrucht wordt vers gegeten, al dan niet met suiker.

Pomelo's zijn gevoelig voor koude temperaturen en drogen snel uit. Je bewaart ze dus best buiten de koelkast. De vrucht is rijp eens de schil een doffe kleur krijgt.