DRAGON

Dragon of drakenkruid is een populair kruid en is één van de onderdelen van de kruidenmix "fines herbes". Het wordt voornamelijk gebruikt in soepen, sauzen (bv. bearnaise), vinaigrettes... en zit verpakt per 30 gram.

Laat de dragon kort mee opwarmen voor het opdienen van een gerecht om een optimale smaak te verkrijgen. Gebruik het met mate om de smaak niet te opdringerig te laten overkomen.

Verse dragon bewaar je het best in de koelkast of in een glas water. Zo blijft het tot 5 dagen goed. Gedroogde dragon blijft jaren goed.