ROZEMARIJN

Rozemarijn kan gebruikt worden om vlees-, vis-  én groentegrechten te aromatiseren. De takjes kun je best in de saus laten meekoken of bakken om zo een optimale aroma vrij te krijgen. Ze zitten verpakt per 75 gram.

Rozemarijn wordt beter niet rauw gegeten, aangezien de blaadjes taai zijn. Het gaat wel goed in mediterraanse gerechten (bv. tomatensaus, ratatouille, marinades....) en als barbecuekruiden. 

Gebruik rozemarijn met mate, aangezien het een sterke geur en smaak heeft.