KORENHALMASPERGES

Korenhalmasperges of korenaarasperges zijn dunne asperges die eruit zien als een korenhalm. Ze hebben een meer nootachtige smaak dan gewone asperges.

Korenhalmasperges kun je kort bakken met wat boter en zout, of je kunt ze grillen in de oven met olijfolie. In salades kaan deze asperges ook goed.

Deze asperges worden best zo koel mogelijk bewaard en blijven ongeveer vijf dagen goed.